やるといったらトコトンやるぞ!ブルトーザー型経営者 佐藤食品 佐藤功社長(56才)
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※記事中の会社名・団体名・所属・役職等は取材当時のものです。
平成6年12月1日号
大西リポート010
 

やるといったらトコトンやるぞ!


「ブルトーザー型経営者」
佐藤食品 佐藤功社長(56才)

叩かれて叩かれて

 10月18日午後2時。新潟の大手24社の広報担当者がJR新潟支社の大会議室に集まった。佐藤食品工業の佐藤功社長の講演を聴くためだ。有名大学卒のエリート社員を前に中卒を公言する佐藤さんは切り出した。「イヤ、昔はネ、出ては叩かれ出ては叩かれの繰り返しだったんですよ」
 「私が28才の頃、毒もち事件というのが発生しましてね。当時、防腐剤入りの餅が売れに売れ、我が社も『よしいくぞ!』という時にこの防腐剤が法律違反となり新聞で毒もち事件と報道されたんですよ」
 「売れ行きはパタッと止まる。運悪く新潟地震が発生して工場はメチャメチャ。おやじが入院する。借金で首が回らなくなり、銀行に迷惑をかけました」その後も新製品の失敗や義理ある人から恨まれたり、辛酸をなめ尽くした。その佐藤食品が年商、186億円へ。切りもちでは断トツの日本一。数年前始めたパック入り米飯も年商28億円で日本一に。特に米飯は将来500億円も夢ではないという。
 メーカーが乱立して競争が激しい食品業界で、なぜ同社が日本一の商品を二つももつようになったのか?

日本一の秘けつは

 佐藤社長は語る。「かつては私共からみたら雲の上の存在だった日東あられが倒産したでしょう。新聞では粉飾決算ということになっていますが、ホントの原因は技術開発を怠ったからですよ。我が社にせよ、亀田製菓さんにせよ、新潟の食品メーカーは叩かれるたびに何くそといって新しい技術に取り組んできた。そこから出る本物はやはり消費者から受け入れられるんですね」
 「新規事業というのはある日突然、バッと花ひらくもんじゃないんですよ。一歩一歩、階段を昇るようにしてやっとモノになるんです。我が社も昔の苦しさを何とか抜け出そうとコツコツ努力したのがうまくいったのです」もうひとつ同社を有名にしたのがテレビコマーシャル。「玄関あけたら二分でごはん」「さとうの切りもち、もち、もち、もっちもち」というやつ。「テレビ使うなら億のカネを用意しなきゃ。でもうちの場合はけがの功名というか、もうけようと思って宣伝したんじゃないんですよ。ごく単純に名前だけ覚えてもらおうと思ったんです」

苦労人

 苦労人である。山の下中学卒業後、上野アメ横に勤めた。リヤカーにまきを積んで売り歩いたことも。新潟臨港で日雇いまでやった。日給330円で。
 「私は中卒なので教育はないが人生勉強だけは人一倍やらせてもらった。おやじに感謝している」。声は生まれつきか(?)ガラガラ声。早口でボンボン。そして実行は果敢だ。「やるといったらわき目もふらず、トコトンやり抜く」
 「もし、できなかったら頭丸めて坊主になる」とことあるごとに発言する。ブルトーザーで障害物をなぎ倒すようにどんどん前へ進む。人は佐藤氏のことをプルトーザー型経営者と評する。何だか田中角栄さんみたいだ。
 再び佐藤社長。「我が社の生き方はネ。安い商品を大量に生産して利益を上げていく。大量生産する機械は自社で作る。でないと本物はつくれない。本物に近いではダメなんだ。ズバリ本物でないと」

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